SPEISEKARTE

Vorspeise

IL CRUDO DI MARE36 €

Roher Fischteller je nach Verfügbarkeit auf dem Markt

LA CAPASANTA E I CANESTRELLI24 €

Gebackene Jakobsmuscheln und Kammmuschel

IL BACCALA' MANTECATO20 €

Stockfischpüree, Kapern, Oliven, Basilikum und knusprige Polenta

IL COTTO DI MARE32 €

Auswahl an kleinen, gekochten, lokalen Fischhäppchen

LA TARTARE22 €

Fassona Tartar, rote Zwiebel, kantabrische Sardellen, Kapern, Senf, Pan Brioche

LE COZZE16 €

Miesmuscheln ``teciada``

erster Gang

LO SPAGHETTONE24 €

'Gragnano' Spaghetti mit Venusmuscheln

LA CALAMARATA22 €

'Gragnano' Calamarata Pasta nach Amatriciana Art mit Thunfisch und Pistazien

IL PACCHERO26 €

Meeresfrüchte 'Gragnano’ pacchero pasta

LO GNOCCO22 €

Gnocchi mit Jakobsmuschel, Lauch und Burrata Käse

LA FETTUCCINA20 €

Frische Hausgemachte Fettuccine Pasta, Rinderfilet-Ragout

zweiter Gang

L'OFFERTA DEL PESCATORE32 €

Fang des Tages, saisonale Beilage

IL TONNO26 €

Thunfisch Tataki, Orange, Fenchel und Couscous

LA PIOVRA26 €

Oktopus, würzige italienische Salamiwurst, Burrata-Käse und Eskariol

L'UOVO22 €

Schafskäse, Schwarzkohl, Haselnuss, pochiertes Ei, Gemüse-Jus

IL FRITTO MISTO28 €

Gemischter frittierter Fisch des Tages, knuspriges Gemüse

L'AGNELLO28 €

Lammkoteletts, marinierte Spargel

Süsspeisen

TIRAMISU'7 €

UNSERE KÄSEKUCHEN7 €

mit einer Auswahl an Frischen Coulins

PANNA COTTA7 €

Schaumige Sahnepudding mit Vanille aus Madagaskar

SEMIFREDDO7 €

Birne-Schokolade-Parfait

EISIGER CAPPUCCINO7 €

Kaffee-Parfait, Milchschaum, Kakao