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Insalatina di mare su schiacciata di patate vitelotte e pesto di pistacchi

Risottino al radicchio di Treviso con canestrelli glassati

Bianco di spigola alle verdurine soutè

Panettone e pandoro alle tre creme - chantilly, cioccolato, zabaione

Vini bianchi fermi - Prosecco - Vino rosso

Piovra alla mediterranea, trilogia di santa, canestrelli e lunghe

Risottino alla zucca, cannella e scampetti croccanti
Tagliolini all'uovo con radicchio, gamberi e rughette fritte

Trancio di rombo al forno con verdurine di stagione

Millefoglie reale della casa
Panettone e pandoro alle tre creme - chantilly, cioccolato, zabaione

Vini bianchi fermi - Prosecco - Vino rosso

Crudo di mare con tartarina di tonno, scampo, gambero rosso e carpaccetto di salmone selvaggio
Polentina morbida con trifolata di scampi e carciofi
Zuppetta di cozze alla marinara

Risottino allo zafferano con liquirizia e gambero rosso marinato
Gnocchetti di patate e radicchio alla granseola

Ricciola soutè al timo con tortino di patate e porcini
Degustazione di fritti di pesce con verdurine croccanti in centro tavola

Degustazione di piccola pasticceria
Panettone e pandoro augurale

Vini bianchi fermi - Prosecco - Vino rosso